Vicus

Cuina catalana contemporània amb producte de temporada pròxim i de qualitat

HISTÒRIA

El Vicus, està ubicat on antigament hi havia el cafè i el restaurant de l’hostal familiar, Can Barris. I que encara manté la seva oferta d’habitacions.

Cuina

Damià Rafecas

 

El xef, Damià Rafecas, ofereix una cuina d’autor basada en l’actualització de receptes tradicionals, en la que es prioritza el producte de temporada, pròxim i de qualitat. Pertany a la nova generació de xefs de la cuina catalana i s’ha format, entre d’altres, als restaurants ABaC, Sant Pau, L’Esguard, El Racó d’en Freixa i La Cuina de Can Pipes.

Sala

Gerard Geli

El somelier i director de sala Gerard Geli, transmet la seva passió i respecte per la gastronomia, amb un estil de servei sobri però alhora proper. Cuidant al màxim tots els detalls, perquè l’experiència de menjar al Vicus sigui elegant, única i singular. La seva carta de vins, ha estat mereixedora de diversos premis i reconeixements.

previous arrow
next arrow
Slider

Restaurant Vicus

C/Enginyer Algarra, 51
17256 Pals